Recetas

Bagels (Pan tipo croissants Keto)

INGREDIENTES PARA 8 BAGELS:

  • 350g de queso rallado (mozzarella y parmesano)
  • 170g harina de almendras
  • 55g queso de untar (tipo philadelphia)
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de levadura, polvo de hornear
  • 1 cucharada de semillas de sésamo y chía (decorar)

ELABORACIÓN:

1.- Precalentar el horno a 180º

2.- Agregar el queso rallado y el queso de untar en un tazón grande apto para microondas. Calienta hasta que se derrita todo.

3.- Mezclar bien el queso con una espátula hasta que esté completamente incorporado. Inmediatamente añade la harina de almendras, los 2 huevos y la levadura.

4.- Mezclarlo todo bien hasta que esté todo incorporado. Si queda muy pegajoso añade un poco más de harina y amasa un poco más.

5.- Divide la masa en 8 porciones. Dale forma alargada y únelo como una rosquilla, colócalos en una bandeja de horno con papel para hornear.

6.- Espolvoréale las semillas por encima

7.- Hornea por unos 15 minutos, hasta que veas que se ve doradito como en la foto

8.- Disfrútalo!!!! Puedes prepararte unos sándwiches, con jamón, tomate, lechuga o de pollo desmenuzado, por ejemplo.


Hola a todas y todos, tenemos nueva receta que compartir contigo, en esta ocasión y una vez más de chuparás los dedos con estos bagels muy bajitos en carbohidratos y que te servirán muy bien para hacer muchas cosas, por ejemplo un croissants de pollo, o simplemente con jamón y queso, está rico con lo que quieras y más te guste a ti;).

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